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"Wo kochen Leidenschaft ist, wird Essen zum Genuß."

Speisekarte
Antipasti
    Caprese con Pomodori ...  7,50 €
 

Tomaten & Mozzarella Fächer mit Basilikum

   
    Vitello tonnato ...  11,50 €
 

Gesottenes Kalbskarre an feiner Thunfisch-Kaperncreme

   
    Carpaccio di Manzo ...  13,50 €
 

Carpaccio von Rinderfilet an Senf-Balsamico mit Rucola, Parmesanraspel und Trüffelöl

   
    Antipasto tutto Orto ...  10,00 €
 

Vegetarische Vorspeisenvariation

   
    Mozzarella di Buffala Aversa ...  13,00 €
 

Original Büffelmozzarela mit Parmaschinken und Kirchtomaten auf Rucolabett

   
    Antipasto della masseria ...  13,50 €
 

Aufschnitt von verschiedenen italienischen Wurstspezialitäten, eingelegtes Gemüse, geröstetem Brot und Olivenpesto

   
    Antipasti R1 Giuseppe (ab 2 Pers.) ...  37,00 €
 

Große Antipastiplatte mit Variationen des Hauses, dazu reichen wir Pizzabrot Natur

   

Bild von einem Vorspeisenteller mit Tintenfisch

Primi Piatti
    Spaghetti aglio olio e peperoncino fresco ...  7,90 €
 

Original Spaghetti mit frischen Chilischoten, Olivenöl und Knoblauch

   
    Spaghetti al ragù ...  9,00 €
 

Spaghetti mit gemischter Hackfleischsoße nach Mama Art

   
    Spaghetti Rusticanella ...  11,00 €
 

Spaghetti mit der würzigen Frische von Tomaten, Rucola und Mozzarella

   
    Ravioli vegetariani ...  12,50 €
 

Hausgemachte Ravioli mit Spinat-Ricotta Füllung an Salbeibuttercreme

   
    Ravioli ai porcini alla crema tartufata ...  14,00 €
 

Hausgemachte Ravioli mit einer Füllung aus Steinpilzen an getrüffelter Sahnecreme

   
    Tagliatelle alla Spitali G. ...  13,50 €
 

Tagliatelle mit Garnelen, wilden Kräutern und Kirschtomaten an Zitronengras-Sugo

   
    Strozzapreti con manzo ...  13,50 €
 

Hausgemachte Spiralnudeln mit Champignons, Rindfleischstreifen in Veste Rosa

   
    Gnocchi ai gamberi e zucchine ...  13,50 €
 

Gnocchi mit Garnelen und Zucchini in leichter Tomaten-Weißweinsoße

   

Unsere Pasta wird á la Minute und al dente zubereitet. Wir benötigen dazu eine gewisse Grundzubereitungszeit. Ihr Küchenteam bedankt sich für Ihr Verständnis und verspricht Ihnen dafür einzigartige Pastagenüsse.

Secondi Piatti
    Tipica Saltimbocca Romana ...  19,50 €
 

Kalbsrücken Scaloppa im Parmaschinkenmantel an Salbei-Weißweinsoße

   
    Maltagliata di manzo ...  22,50 €
 

Gegrilltes und tranchiertes Rumpsteak auf Ruccola mit heißem Balsamico-Knoblauch-Olivenöl

   
    Bistecca di manzo al rosmarino ...  19,50 €
 

Rumpsteak mit Knoblauch, frischen Peperoncino, Rosmarin und heißem Olivenöl

   
    Bistecca al pepe verde ...  19,50 €
 

Rumpsteak mit grüner Pfeffersoße

   
    Filetto di manza Barolo Balsamico ...  25,50 €
 

Rinderfilet in Barolo mit Soße von altem Balsamico

   
    Fileto di manzo ai ferri ...  22,50 €
 

Rinderfilet natur vom Lavasteingrill

   
    Fileto al pepe verde ...  25,50 €
 

Rinderfilet in grüner Pfeffersoße

   
    Scalopina Caprese ...  15,80 €
 

Schweinerücken Scaloppa mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum

   
    Fillettini di suino alla senape ...  15,90 €
 

Schweinefiletmedaillons in Pommery-Senfsoße

   
    Filettini di suino ai funghi ...  15,90 €
 

Schweinefiletmedaillons in Champignon-Rahm

   

Bild Rinderfilet Natur vom Lavasteingrill

 

Zu unseren Fleischgerichten servieren wir frisches Gemüse und Rosmarinkartoffeln.

Le Pizze
  33 cm  Elisa Margherita ...  7,00 €
 

Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

   
  33 cm  Spitali G. ...  8,50 €
 

Tomaten, Mozzarella, grünem Peperoni, frischen Tomaten und Peperoniwurst

   
  33 cm  Ortolana ...  9,00 €
 

Tomatensoße, Mozzarella, Paprika, Auberginen und Zucchini

   
  33 cm  Tonno cipolla rossa ...  10,00 €
 

Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln

   
  33 cm  R1 Giuseppe ...  12,00 €
 

Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Parmaschinken, Rucola, Parmesanraspel und Trüffelöl

   
  33 cm  Calabrese ...  11,50 €
 

Tomatensoße, Mozzarella, Auberginen, Kirschtomaten, pikante Salami aus Kalabrien und frischer Baslikum

   
  33 cm  Camorrista ...  8,50 €
 

Tomatensoße, Mozzarella, Sardellenfilets, Kapern und Knoblauch

   
  33 cm  Classica ...  9,50 €
 

Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons und Salami

   
  33 cm  Sofia Loren ...  10,00 €
 

Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Salami und zwei Spiegeleier

   
Pesce

Auf unserer Karte finden Sie selbstverständlich auch immer eine excellente Auswahl an frischestem Fisch und Meeresfrüchten.

Wir kaufen Fisch und Meeresfrüchte mehrmals in der Woche frisch ein. Unsere Auswahl richtet sich daher immer nach dem aktuellen Marktangebot.

Dolce e Formaggi

Die Nachspeise bildet der krönenden Abschluss nach einem guten Essen. Das Küchenteam des R1 Giuseppe hält für Sie selbstverständlich immer eine Auswahl an Süßem und Käse bereit.

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