Speisekarte

Antipasti

 Antipasti R1 Giuseppe (ab 2 Pers.)... 38,00 €
 

Große Antipastiplatte mit Variationen des Hauses, dazu reichen wir Pizzabrot Natur

  
 Antipasto della masseria... 14,50 €
 

Aufschnitt von verschiedenen italienischen Wurstspezialitäten, eingelegtes Gemüse, geröstetem Brot und Olivenpesto

  
 Antipasto tutto Orto... 11,00 €
 

Vegetarische Vorspeisenvariation

  
 Caprese con Pomodori... 9,50 €
 

Tomaten & Mozzarella Fächer mit Basilikum

  
 Carpaccio di Manzo... 13,50 €
 

Carpaccio von Rinderfilet an Senf-Balsamico mit Rucola, Parmesanraspel und Trüffelöl

  
 Mozzarella di Buffala Aversa... 14,00 €
 

Original Büffelmozzarela mit Parmaschinken und Kirchtomaten auf Rucolabett

  
 Vitello tonnato... 12,50 €
 

Gesottenes Kalbskarre an feiner Thunfisch-Kaperncreme

  

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Primi Piatti

 Gnocchi ai gamberi e zucchine... 15,50 €
 

Gnocchi mit Garnelen und Zucchini in leichter Tomaten-Weißweinsoße

  
 Ravioli ai porcini alla crema tartufata... 15,00 €
 

Hausgemachte Ravioli mit einer Füllung aus Steinpilzen an getrüffelter Sahnecreme

  
 Ravioli vegetariani... 13,50 €
 

Hausgemachte Ravioli mit Spinat-Ricotta Füllung an Salbeibuttercreme

  
 Spaghetti aglio olio e peperoncino fresco... 9,90 €
 

Original Spaghetti mit frischen Chilischoten, Olivenöl und Knoblauch

  
 Spaghetti al ragù... 10,00 €
 

Spaghetti mit gemischter Hackfleischsoße nach Mama Art

  
 Spaghetti Rusticanella... 12,00 €
 

Spaghetti mit der würzigen Frische von Tomaten, Rucola und Mozzarella

  
 Strozzapreti con manzo... 15,50 €
 

Hausgemachte Spiralnudeln mit Champignons, Rindfleischstreifen in Veste Rosa

  
 Tagliatelle alla Spitali G.... 15,50 €
 

Tagliatelle mit Garnelen, wilden Kräutern und Kirschtomaten an Zitronengras-Sugo

  

Unsere Pasta wird á la Minute und al dente zubereitet. Wir benötigen dazu eine gewisse Grundzubereitungszeit. Ihr Küchenteam bedankt sich für Ihr Verständnis und verspricht Ihnen dafür einzigartige Pastagenüsse.


Secondi Piatti

 Bistecca al pepe verde... 23,50 €
 

Rumpsteak mit grüner Pfeffersoße

  
 Bistecca di manzo al rosmarino... 21,50 €
 

Rumpsteak mit Knoblauch, frischen Peperoncino, Rosmarin und heißem Olivenöl

  
 Fileto al pepe verde... 35,50 €
 

Rinderfilet in grüner Pfeffersoße

  
 Fileto di manzo ai ferri... 28,50 €
 

Rinderfilet natur vom Lavasteingrill

  
 Filettini di suino ai funghi... 18,90 €
 

Schweinefiletmedaillons in Champignon-Rahm

  
 Filetto di manzo Barolo Balsamico... 36,50 €
 

Rinderfilet in Barolo mit Soße von altem Balsamico

  
 Fillettini di suino alla senape... 18,90 €
 

Schweinefiletmedaillons in Pommery-Senfsoße

  
 Maltagliata di manzo... 25,50 €
 

Gegrilltes und tranchiertes Rumpsteak auf Ruccola mit heißem Balsamico-Knoblauch-Olivenöl

  
 Scalopina Caprese... 17,80 €
 

Schweinerücken Scaloppa mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum

  
 Tipica Saltimbocca Romana... 21,50 €
 

Kalbsrücken Scaloppa im Parmaschinkenmantel an Salbei-Weißweinsoße

  

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Le Pizze

33 cm Calabrese... 13,50 €
 

Tomatensoße, Mozzarella, Auberginen, Kirschtomaten, pikante Salami aus Kalabrien und frischer Baslikum

  
33 cm Camorrista... 9,50 €
 

Tomatensoße, Mozzarella, Sardellenfilets, Kapern und Knoblauch

  
33 cm Classica... 11,00 €
 

Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons und Salami

  
33 cm Elisa Margherita... 8,00 €
 

Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

  
33 cm Ortolana... 11,00 €
 

Tomatensoße, Mozzarella, Paprika, Auberginen und Zucchini

  
33 cm R1 Giuseppe... 13,50 €
 

Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Parmaschinken, Rucola, Parmesanraspel und Trüffelöl

  
33 cm Sofia Loren... 11,50 €
 

Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Salami und zwei Spiegeleier

  
33 cm Spitali G.... 9,80 €
 

Tomaten, Mozzarella, grünem Peperoni, frischen Tomaten und Peperoniwurst

  
33 cm Tonno cipolla rossa... 10,00 €
 

Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln

  

Pesce

Auf unserer Karte finden Sie selbstverständlich auch immer eine excellente Auswahl an frischestem Fisch und Meeresfrüchten.

Wir kaufen Fisch und Meeresfrüchte mehrmals in der Woche frisch ein. Unsere Auswahl richtet sich daher immer nach dem aktuellen Marktangebot.


Dolce e Formaggi

Die Nachspeise bildet der krönenden Abschluss nach einem guten Essen. Das Küchenteam des R1 Giuseppe hält für Sie selbstverständlich immer eine Auswahl an Süßem und Käse bereit.

 

Bitte beachten Sie, dass es sich hier nur um einen Ausschnitt aus unserer Speisekarte handelt.

Angaben zu eventuellen Inhalts- und Zusatzstoffen halten wir in unserem Restaurant bereit. Sprechen Sie uns bitte darauf an.