Speisekarte

Kleine Vorspeisen

Bruschetta al Pomodoro	...	7,50 €
geröstetes Brot mit Tomaten & Basilikum
Bruschetta al Tonno	...	7,50 €
geröstetes Brot mit Thunfisch
Bruschetta Pomodoro Grattinata	...	8,50 €
geröstetes Brot mit Tomaten & Mozzarella gratiniert
Focaccia al Naturale	...	7,50 €
Pizzabrot natur mit Oregano & Olivenöl
Focaccia al Pomodoro	...	8,50 €
Pizzabrot mit Tomatenwürfel
Focaccia parma e Rucola, Parmiggiano	...	11,00 €
Pizzabrot natur mit Parmaschinken, Rucola & Parmesan
Focaccia pomodorini mozzarella e basilico	...	11,00 €
Pizzabrot natur mit Sherry Tomaten. Mozzarella & Basilikum
Focaccia Napoletana con Acciughe, Aglio e origani	...	11,00 €
Pizzabrot mit Tomatensauce, Sardellen, Knoblauch & Oregano

Suppen

Tomatencreme Suppe	...	7,90 €
mit Gin
Fischsuppe alla mediterranea	...	12,80 €
mit Crostini & Oregano

Insalate

Insalatino Contorno	...	6,50 €
kleiner Beilagensalat
Insalata pomodorini Pachino	...	12,00 €
Kirschtomatensalat mit Schalotten, Oregano & Olivenöl
Insalata stagionale mista	...	7,50 €
großer gemischter Salat der Saison
Rucola con Parmiggiano	...	11,00 €
Rucolasalat mit Kirschtomaten & geraspeltem Parmesan
Rucola con Gamberetti	...	14,50 €
Rucolasalat mit gebratenen Garnelen & Kirschtomaten
Insalata R1. Giuseppe	...	14,50 €
großer Salat der Saison mit frischem Mozzarella, Schinken, Tomaten, Gurken, Artischocke, Oliven & gekochtem Ei

Antipasti

Antipasto della masseria	...	14,50 €
Aufschnitt von verschiedenen italienischen Wurstspezialitäten, eingelegtes Gemüse, geröstetem Brot und Olivenpesto
Antipasto tutto Orto	...	12,50 €
Vegetarische Vorspeisenvariation
Caprese con Pomodori	...	10,50 €
Tomaten & Mozzarella Fächer mit Basilikum
Carpaccio di Manzo	...	13,50 €
Carpaccio von Rinderfilet an Senf-Balsamico mit Rucola, Parmesanraspel und Trüffelöl
Mozzarella di Buffala Aversa	...	14,00 €
Original Büffelmozzarela mit Parmaschinken und Kirchtomaten auf Rucolabett
Vitello tonnato	...	13,50 €
Gesottenes Kalbskarre an feiner Thunfisch-Kaperncreme

Primi Piatti

Ravioli ai porcini alla crema tartufata	...	16,00 €
Hausgemachte Ravioli mit einer Füllung aus Steinpilzen an getrüffelter Sahnecreme
Ravioli vegetariani	...	14,50 €
Hausgemachte Ravioli mit Spinat-Ricotta Füllung an Salbeibuttercreme
Spaghetti aglio olio e peperoncino fresco	...	11,90 €
Original Spaghetti mit frischen Chilischoten, Olivenöl und Knoblauch
Spaghetti al ragù	...	12,00 €
Spaghetti mit gemischter Hackfleischsoße nach Mama Art
Strozzapreti con manzo	...	17,50 €
Hausgemachte Spiralnudeln mit Champignons, Rindfleischstreifen in Veste Rosa
Tagliatelle alla Spitali G.	...	16,50 €
Tagliatelle mit Garnelen, wilden Kräutern und Kirschtomaten an Zitronengras-Sugo

Unsere Pasta wird á la Minute und al dente zubereitet. Wir benötigen dazu eine gewisse Grundzubereitungszeit. Ihr Küchenteam bedankt sich für Ihr Verständnis und verspricht Ihnen dafür einzigartige Pastagenüsse.

Secondi Piatti

Bistecca Charolais al pepe verde	...	25,50 €
Charolais Rumpsteak mit grüner Pfeffersoße
Bistecca Charolais di manzo al rosmarino	...	24,50 €
Charolais Rumpsteak mit Knoblauch, frischen Peperoncino, Rosmarin und heißem Olivenöl
Fileto Charolais al pepe verde	...	39,50 €
Charolais Rinderfilet in grüner Pfeffersoße
Fileto Charolais di manzo ai ferri	...	36,50 €
Charolais Rinderfilet natur vom Lavasteingrill
Filetto Charolais di manzo Barolo Balsamico	...	39,50 €
Charolais Rinderfilet in Barolo mit Soße von altem Balsamico
Maltagliata di manzo Charolais	...	28,50 €
Gegrilltes und tranchiertes Charolais Rumpsteak auf Ruccola mit heißem Balsamico-Knoblauch-Olivenöl

Le Pizze

33 cm	Calabrese	...	14,50 €
	Tomatensoße, Mozzarella, Auberginen, Kirschtomaten, pikante Salami aus Kalabrien und frischer Baslikum
33 cm	Camorrista	...	9,50 €
	Tomatensoße, Mozzarella, Sardellenfilets, Kapern und Knoblauch
33 cm	Classica	...	12,50 €
	Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons und Salami
33 cm	Elisa Margherita	...	9,80 €
	Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum
33 cm	Ortolana	...	12,00 €
	Tomatensoße, Mozzarella, Paprika, Auberginen und Zucchini
33 cm	R1 Giuseppe	...	14,50 €
	Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Parmaschinken, Rucola, Parmesanraspel und Trüffelöl
33 cm	Sofia Loren	...	13,00 €
	Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Salami und zwei Spiegeleier
33 cm	Spitali G.	...	11,80 €
	Tomaten, Mozzarella, grünem Peperoni, frischen Tomaten und Peperoniwurst
33 cm	Tonno cipolla rossa	...	12,00 €
	Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln

Pesce

Auf unserer Karte finden Sie selbstverständlich auch immer eine excellente Auswahl an frischestem Fisch und Meeresfrüchten.

Wir kaufen Fisch und Meeresfrüchte mehrmals in der Woche frisch ein. Unsere Auswahl richtet sich daher immer nach dem aktuellen Marktangebot.

Dolce e Formaggi

Die Nachspeise bildet der krönenden Abschluss nach einem guten Essen. Das Küchenteam des R1 Giuseppe hält für Sie selbstverständlich immer eine Auswahl an Süßem und Käse bereit.

Bitte beachten Sie, dass es sich hier nur um einen Ausschnitt aus unserer Speisekarte handelt.

Angaben zu eventuellen Inhalts- und Zusatzstoffen halten wir in unserem Restaurant bereit. Sprechen Sie uns bitte darauf an.